梅雨に入ってますが、もうすでに夏のようなお天気が続いていますね。
２か月ごとにメニューが変わる単発レッスンのご案内です。
～スパイスを使った夏のおもてなし～
夏は食欲がおちる時期なので、スパイスで食欲を刺激するメニューにしました。
スパイス＝香辛料ですが、刺激や香り、辛味などを与える植物のことです。
スパイスは辛かったり、個性が強いイメージがあるかもしれませんが、身近なところでは、
にんにく、しょうが、ごまもスパイスです。
レッスンでは、マイルドなレシピでお伝えしますので、ご自宅ではお好みで調節してくださいね。
＊メニュー＊
○バターチキンカレー
スパイスといえば、カレー！！ 夏はカレー！！ってことで、バターチキンカレーにしました。
カレー粉ミックスを使って作ります。クリーミーでマイルドなカレーです。
○いかのデパ地下マリネ マスタード風味
さっぱり酸味で食欲アップ。しっかり冷やして白ワインと合わすのもいいですね。
こんな感じのデパ地下に並んでますよねー。粒マスタードは辛くなく風味がいいです。
これを使うと味に奥行きがでてまとまります。
いかじゃなくても、エビや、ほたてでアレンジもありです。
○なすのディップ（ババガヌシュ）
ババガヌシュ？聞きなれない名前ですが、中東の料理です。
なすのディップです。夏に美味しいなすを使って、おつまみになる一品を作りましょう。
○ピリ辛まぐろのオーロラ煮
まぐろを揚げてから絡めます。ビールにも合う、ご飯にも合うお味です。
○シュワシュワ炭酸ゼリー
我が家の夏の定番おやつのひとつ。シュワシュワ炭酸ゼリーです。
ふるふるしてて、涼し気で、見た目もカラフルな夏のデザートです。
お好きなフルーツと合わしてくださいね。
日々のメニューを増やしたい方も、テーブルコーディネートにご興味のある方も、お申込みお待ちしております！！
■自宅教室
７／４(火)・５(水)・６(木) 🈵・７(金) 11:00〜14:00
８／29(火) ・30(水) 11:00～14:00
8／17(木) 11:00～14:00
■i.worldサロン 姫路教室
8／20(日) 11:00～14:00
■レッスン料 7,000円（税込）
■持ち物 エプロン・ハンドタオル・マスク・筆記用具
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＊募集中のレッスン＊
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【テーブルコーディネート実践コース 体験レッスン】
※1回体験レッスン料 5,000円
※所要時間 約2時間30分
■生野アトリエ教室
7／27(木)・26(金) 14：30～
■神戸塩屋 i.worldサロン教室
7／18(火）・8／22(火) 11：00～
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