【募集】8月 おもてなし家庭料理レッスンのご案内 ～沖縄 島時間のおもてなし～
2ヶ月ごとにメニューが変わる単発レッスンです。
７月はリクエストいただいたレッスンだけにさせていただきました。「７月のレッスンは？」と気にかけて下さっていた方、申し訳ありません。
梅雨が明けたら、いよいよ夏本番！
波の音を聞きながらゆったりと楽しむ沖縄 島時間のイメージでコーディネートします。
沖縄料理は豚と海藻、野菜をたくさん使います。ゴーヤも代表的です。
琉球王国からの料理と和食の鰹節とアメリカ統治の影響でスパムを使ったりと独自に発展したようです。
「テーブルコーデの先生なのに、イメージと違って日焼けしてはる～。」と思われがちですが、
趣味のソフトボールで海というよりグランドで日焼けしてるんです（笑）
初めましての方も、お気軽にお問合わせ下さいね。
レッスンのメニューはできるだけスーパーで買えるもので、再現しやすいものを目指してます。
暑い夏を乗り切るためにぴったりのお料理、一緒に作りましょう！
テーブルコーデにご興味がある方も、お料理のレパートリーを増やしたい方も、リフレッシュしたい方も
お申込みお待ちしております。
〜沖縄 島時間のおもてなし〜
◇メニュー◇
・まぐろとゴーヤのねぎ塩ソース 海ぶどう添え
さっとゆでたゴーヤも美味しいんです。食欲そそるねぎ塩ソースで和えます。
・もずくの天ぷら
カリッ、プリッ、モチッの触感です。玉ねぎなど野菜の甘味も足して作ります。
・麩チャンプルー
車麩を使って炒めものにします。もちふわ触感でパパっとできる一品です。
・ラフテー（豚の角煮）
手間のかかる角煮をちょっとは楽に作れないかな？と考え、ジューシーを作る炊飯器で同時に火を加熱することにしました。
・ジューシー（沖縄風炊き込みご飯）
・きび糖のちんすこう
ちんすこうも手作りしちゃいましょう。意外と少ない材料でできます。
ざくっとして、ちょっぴり塩もアクセントにいれて、つい手が進みます。
アイスと合わせて食べるのがおすすめです。
■レッスン時間 11:00〜14:00
■自宅教室
8／27(火)・28(水)・29(木)
※３名様以上のグループレッスンは、上記以外でも調整つきましたら、開催しますので、お問い合わせ下さい。
■神戸教室
8／8(木)
■レッスン料 7,000円
■持ち物 エプロン・ハンドタオル・マスク・筆記用具ご注意：現在お問い合わせフォームに不具合があります。
お問い合わせ、お申込みはLINE＠から
こちらのメールにお申込み下さいませ。
ricostyle.nh@gmail.com
お待ちしております！