２か月ごとにメニューの変わる、単発レッスンのご案内です。
お料理を作り、季節のテーブルコーディネートもお伝えしています。
レッスンのメニューはできるだけスーパーで買えるもので、再現しやすいものを目指してます。
美味しいものや、ちょっとしたコツの情報交換の場にもなればいいなと思います。
テーブルコーデにご興味がある方、お料理のレパートリーを増やしたい方、
リフレッシュしたい方も
お申込みお待ちしております。
初めての方も、おひとりの方もお気軽にお問合せ下さいね。
〜春の行楽弁当〜
◇メニュー◇
・いなり寿司（シンプル具2種）
おあげさんを丁寧に炊いて作りましょう！買ったものにはない、あっさりした甘さで、それだけでワンランクアップ。
おいなりさんて、なぜでしょう、あたたかい気持ちになります。
多めに作っておくと、うどんや煮物にも活用できますよ。
具材は、シンプルに、（じゃこ・ごま）と、（たくわん・大葉）で風味や食感をプラスします。
ちょっと可愛くトッピングします。
ピクニックだけでなく、スポーツしてるお子様のお弁当にぴったり。
甘味、塩味、酸味全部入ってます。
・豚と野菜揚げ
かき揚げとは、またちょっと違う感じなんです。
作り方はいたってシンプンなんですが、
「ん？何がはいってるの？」と思う複雑な味わいになります。
下味がついていて冷めても美味しいです。
・鶏の山椒焼き
「みりんメインでこんなにちゃんと味付けできるの？」と感じていただけると思います。
ツヤツヤに仕上げます。
山椒がピリッとひきしめてくれます。
小さくカットして串にさしてお弁当にいれるもよし、
大きいまま、普段のおかずのメインにしてもよしです。
・ちぐさ焼き
具材を色々いれた卵焼きのことです。
食べ応えもあり、彩りもよく、お弁当にぴったりです。
・わけぎと竹輪のぬた
白みそを使って、酢みそ和えにします。
ちくわをイカや貝にしたり、わけぎを菜の花にしたり、
具材を変えるとアレンジ自在です。
・新玉と菜の花のすいとん
春の野菜でツルプリ食感のすいとんを作ります。
・ほうじ茶フィナンシェ
ぜひお伝えしたいデザートなんです。
持ち運びもしやすく、ほろ苦いので甘いのが苦手な方にも好評です。
手間パフォーマンスがいいお菓子。フィナンシェが作れちゃうってすごくないですか？
ちょこちょこと召し上がっていただきたいので、
品数多めですが、１つひとつは簡単なので頑張って作りましょう。
■レッスン時間 11:00〜14:00
■自宅教室
4／16(水)・17(木)・18(金)
5／13(火)・14(水)・15(木)
開催しますので、お問い合わせ下さい。
■神戸i.worldサロン教室
4／24(木)
■レッスン料 8,500円
■持ち物 エプロン・ハンドタオル・筆記用具■キャンセルポリシー
当日は100％、前日、2日前は50％をキャンセル料としております。
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