「白い桜餅 」4月レッスンで作ります

テーブルコーディネーター&ライフオーガナイザーのリコスタイル 廣橋紀子です。

桜吹雪の入学式、入社式となったところも多いでしょうね。

4月の「お重を使った春のおもてなし」レッスンのデザートは、「白い桜餅」を作ります！思ったより簡単です。



ピンクの桜餅もいいけれど、「めったに使わない色粉を買わないとなぁ。食べれるものだけど、着色かぁ。」と思うと作る意欲が下がってしまう私。

たま〜にお店で見かける白い桜餅も、私は美味しそうに見えて、品があっていいじゃない！と今回は白い桜餅にしました。

ピンクがほしければ、塩漬けの桜をトッピングしてもいいですね。

ブツブの道明寺を使って、レンジで簡単に作りましょう。

和菓子の手作りって、ちょっと意外性があってお土産にもおすすめです。

テーブル作って、お料理作って、盛り付けます。
手伝いしていただきながら、体感していただきます。

初めての方もぜひ。