長かった夏もひとくぎり。朝晩は涼しい風を感じるようになりました。
季節はめぐっていますね。
2ヶ月ごとにメニューが変わる単発レッスンです。
生徒様と講師で一緒にお料理とテーブルを作る参加型のレッスンです。
レッスンのメニューはできるだけスーパーで買えるもので、再現しやすいものを目指してます。
お教室に来て下さる方々は食いしん坊率高め(笑)
美味しいものやちょっとしたコツの情報交換の場にもなればいいなと思います。
いつもと違う時間に集中するってことも最大のリフレッシュになると思うんです。
テーブルコーデにご興味がある方も、お料理のレパートリーを増やしたい方も、リフレッシュしたい方も
お申込みお待ちしております。
初めての方も、おひとりの方もお気軽にお問合せ下さいね。
〜薬膳鍋で秋のおもてなし〜
◇メニュー◇
・塩麹サムゲタン薬膳鍋
塩麹につけて柔らかくした手羽元を使って作ります。滋味深い鍋で美味しく身体を整えましょう。
・じゃがいもときくらげのナムル
じゃがいものシャキシャキ感と、きくらげのコリコリ感のおいしいささっとできる一品です。
・柚子風味 えびマヨ
ちょっとあっさりめのマヨネーズソースを絡めて仕上げます。柚子が隠し味です。
・たっぷり舞茸丼
秋になるとやっぱり美味しさが増すように感じるきのこをたっぷり使った丼です。豚バラと合わせてコクと食べ応えをアップ。
・スコーン
何年も作っているレシピです。外がカリッで中がふわっと。
素朴ながら、粉とバターの風味を感じられて好きなお菓子です。
プレーンにしてクロテッドクリームとジャムをお付けするか、
何か具をいれて、そのまま召し上がっていただくか、もう少し試行錯誤いたします。
■レッスン時間 11:00〜14:00
■自宅教室
10／9(水)・10(木)・11(金)・25(金)🈵
※３名様以上のグループレッスンは、上記以外でも調整つきましたら、開催しますので、お問い合わせ下さい。
■神戸教室
10／17(木)
■レッスン料 7,000円
■持ち物 エプロン・ハンドタオル・マスク・筆記用具ご注意：現在お問い合わせフォームに不具合があります。
お問い合わせ、お申込みはLINE＠から
こちらのメールにお申込み下さいませ。
ricostyle.nh@gmail.com
お待ちしております！