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【ご案内】1・2月おもてなし家庭料理レッスン

おもてなし家庭料理レッスン、今年もよろしくお願いします!

家庭料理は最強!

体調に合わせて変えれたり、美味しいお肉をやけばごちそうになるし、手間をかけることも、省くこともできる。
どうやっても安心感がある。

毎日のことで、面倒だなぁって思うことも正直あるけど、だからこそ、
「食べたい!作りたい!食べてもらいたい!」メニューをご提案できたらなと思います。

テーブルも一緒にコーディネートしていきましょうね。普段の食卓が特別な食卓に変わます。

さて、1・2月レッスンのご案内です。

テーマは〜白ワインに合う 冬野菜料理でおもてなし〜

「冬野菜を使おう!」とメニューを考えていたら、白ワインに合いそうなものばかりになってました。
それぞれおすすめポイントがあります。

*メニュー*

ゼッポリーニ(青海苔入り揚げパン)

パン作りは苦手はまぜて発酵させた生地を揚げます。
パン作りは苦手な私ですが、これならできる。外はサクッと、中はもちっと。揚げたて最高ー。

カリコリ カリフラワーのサラダ


実は生でも食べることができるカリフラワー。冬が美味しいので、ぜひメインとして扱ってほしい食材です。
カリコリの食感を楽しめる、さっと作れる一品。

サーモンとほうれん草のパイ包み

包んであるというのは嬉しいもの。これは少し手間をかけて。と言っても手間以上に見えます。
パイの中は、サーモンとホワイトソースに絡んだほうれん草。
あとがけのソースは簡単にあれとこれを混ぜるだけで、奥行きのある味に。

塩豚と冬野菜のスープ

塩豚にすることで、旨味と柔らかさアップ。これだけでも使い回しいっぱい。
塩豚から出るお出汁と冬野菜のシンプルスープです。

イチヂク入りフィナンシェ

こがしバターを使って生地を作ります。ドライイチヂクを入れて、アクセントにしています。

■自宅教室
2/14(火)15(水)・17(金) 11:00〜14:00

■生野アトリエ教室
1/25
(水)・2/22(水) 11:00~14:00

▪️レッスン料 6,600円(税込)
▪️持ち物 エプロン・ハンドタオル・マスク・筆記用具

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*募集中のレッスン*
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【テーブルコーディネーター育成クラス】

※初回体験レッスンとして 5,000円
※所要時間 約2時間30分

■生野アトリエ教室
ベーシックコース 1/27(金)・2/24(金) 11:00~/14:30~

■神戸塩屋 i.worldサロン教室
ベーシックコース 2/21(火) 11:00〜

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【手作り味噌レッスン】

■姫路 i.worldサロン教室
2/12(日) 11:00~ 約2時間
締め切り:2月2日(木)


■神戸塩屋 i.worldサロン教室
2/16(木) 11:00~ 約2時間
締め切り:2月6日(金)

■レッスン料 7,000円(税込)お味噌3キロ お持ち帰り・軽食、お茶、お菓子つき

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お申込みフォーム →こちらから★

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